ၾကက္ဥစားမယ္ဆိုရင္ ခ်က္နည္းပံုစံေတြ အမ်ားႀကီး ေရြးလို႔ရပါတယ္ေနာ္။ ျပဳတ္ျခင္း၊ ေၾကာ္ျခင္း၊ ျပဳတ္ၿပီး သုပ္ျခင္း၊ ဟင္းခ်က္ျခင္း၊ ကာက်က္ ပံုစံ စားျခင္းဆိုၿပီး အမ်ားႀကီးပါပဲေနာ္။ အားလံုးနီးပါးကေတာ့ ၾကက္ဥစားရင္ အားရွိတယ္ဆိုတာ သိထားၿပီး ျဖစ္မွာပါ။ ၾကက္ဥရဲ႕ ဘယ္လုိအာဟာရဓါတ္ေတြက အားျပည့္ေစတာလဲ၊ က်န္းမာေရး ေကာင္းမြန္ဖို႔ ဘာေတြ ေပးစြမ္းႏိုင္သလဲဆိုတာ ဖတ္ၾကည့္ပါဦးေနာ္။
ၾကက္ဥမွာ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္ေတြ ပါဝင္ၿပီး ဒီအက္ဆစ္ဟာ ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ တစ္ရွဴးေတြ ဖြံ႔ၿဖိဳးတိုးတက္မႈ၊ ဇီဝျဖစ္ပ်က္မႈနဲ႔ ခႏၶာကိုယ္ ကိုယ္ခံအားစနစ္ေကာင္းမြန္ဖို႔ စြမ္းေဆာင္ေပးပါတယ္။ ၾကက္ဥအႀကီးတစ္လံုးမွာ ပရိုတင္း(၆) ဂရမ္ ပါဝင္ၿပီး အေကာင္းဆံုးေသာ ပရုိတင္းဓါတ္လည္း ျဖစ္ပါတယ္။ အရိုးတစ္ရွဳးေတြထဲ ကယ္လ္စီယမ္ ဝင္ျခင္းကိုး တုိးတက္ေစၿပီး ေသြးေၾကာေတြထဲ ကယ္လ္စီယမ္ ေလွ်ာ့က်ေစတာ ကူညီတာေၾကာင့္ ႏွလံုးေသြးေၾကာေတြ က်န္းမာဖို႔အတြက္ အာဟာရ ဓါတ္တစ္မ်ိဳးပါပဲ။
ၾကက္ဥမွာ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ လိုအပ္တဲ့ သတၱဳဓါတ္ေတြျဖစ္တဲ့ ေဖာ့စေဖာ့ရပ္၊ ဇင့္ဓါတ္နဲ႔ သံဓါတ္ေတြ ပါဝင္ပါေသးတယ္။ သံဓါတ္ကေတာ့ ရာသီလာျခင္းေတြေၾကာင့္ ပင္ပန္းတာေတြ မျဖစ္ေစဖို႔ အေထာက္အကူျပဳၿပီး ဇင့္ဓါတ္ကေတာ့ အစားအစာကေန စြမ္းအင္အျဖစ္ကူးေျပာင္းျခင္းကို ျဖစ္ေစမႈနဲ႔ ကိုယ္ခံအား တက္ေအာင္ ျပဳလုပ္ေပးပါတယ္။ ေဖာ့စေဖာ့ရပ္ကေတာ့ အရိုးနဲ႔ သြားေတြ က်န္းမာဖို႔ အေကာင္းဆံုးပါပဲ။
ဟားဗက္တကၠသိုလ္ရဲ႕ သုေတသန ျပဳလုပ္ခ်က္ေတြအရေတာ့ ၾကက္ဥစားသံုးျခင္းဟာ အရြယ္ေရာက္တဲ့အခါ ရင္သားကင္ဆာ ျဖစ္ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္တယ္လို႔ ဆိုထားပါတယ္။ (၂၀၀၅) ခုႏွစ္မွာေတာ့ တစ္ပတ္ကို အနည္းဆံုး ၾကက္ဥ(၆၀၀) စားတဲ့ အမ်ိဳးသမီးေတြဟာ မစားတဲ့သူထက္ (၄၀%) ရင္သားကင္ဆာျဖစ္ျခင္းကို မခံစားရဘူးလို႔ ဆိုထားပါတယ္။
ၾကက္ဥစားသံုးျခင္းရဲ႕ အက်ိဳးဆက္အေနနဲ႔ အျမင္အာရံုေတြ ပ်က္စီးတာကိုလည္း ေလ်ာ့ခ်ေပးပါေသးတယ္။ ၾကက္ဥမွာ Lutein နဲ႔ Zeaxanthin ေတြလိုမ်ုိဳး ဓါတ္တိုးဆန္႔က်င္မႈေတြလည္း ပါဝင္တာမို႔ မ်က္စိအားေကာင္းေစဖုိ႔ အက်ိဳးျပဳပါတယ္။ ၾကက္ဥအႏွစ္မွာ Lutein နဲ႔ Zeaxanthin ပါဝင္တာ ပိုမ်ားပါတယ္ေနာ္။ ဗီတာမင္ ေအ လည္း ပါဝင္ေသးတာမို႔ အျမင္အာရံုေတြ အတြက္ေတာ့ စိတ္ခ်ရပါတယ္ေနာ္။
ဗီတာမင္ဓါတ္ေတြ လုိအပ္ေနတယ္ဆိုရင္ေတာ့ ၾကက္ဥ စားေပးဖုိ႔ မေမ့ပါနဲ႔ေနာ္။ ၾကက္ဥအႏွစ္မွာ ၾကက္ဥအကာထက္ ပိုၿပီးေတာ့ ဗီတာမင္ေတြ ပိုမ်ားပါတယ္။ ၾကက္ဥအႏွစ္မွာ ဗီတာမင္ B6၊ B12၊ A၊ D ၊E နဲ႔ K ေတြ စံုစံုလင္လင္ ပါဝင္ပါတယ္။ ၾကက္ဥမွာ ကလိုရင္းလည္း ပါဝင္တာမို႔ ဦးေႏွာက္အတြက္လည္း ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။
ၾကက္ဥႀကိဳက္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ မ်ားမ်ားေလး စားေပးေနာ္။ ခႏၶာကိုယ္ ဝျဖိဳးေစၿပီး က်န္းမာေရးအတြက္ သင့္ေတာ္တဲ့ အာဟာရဓါတ္ေတြ အျပည့္အစံု ပါဝင္ပါတယ္။
Credit: hellosayarwon
Post a Comment